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	<title>Blog | ねこ菓子屋　Bleu le jour</title>
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	<description><![CDATA[Bleu le jour：ブル ル ジュールは、「ねこ好きのパティシエール」が始めた［手作り&無添加］の「ねこ菓子屋」です。
ひとつひとつ丁寧にお作りした、
ねこ菓子や季節の焼菓子ギフトをお届けします。
１９９１年　　栄養士免許取得
１９９９年　　製菓衛生師免許取得
２０２1年　　菓子製造業営業許可証取得
２０２1年　　惣菜製造業営業許可証取得]]></description>
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		<title>ハイジのキッシュ^ - ^</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2022/08/28/175609</link>
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		<pubDate>Sun, 28 Aug 2022 17:56:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[Bleu le jourの、パティシエール兼チーズのプロが作る極上キッシュの紹介です。東京都内の老舗のケーキ屋さんでの修業時代に先輩から「キッシュは菓子屋の仕事だからねー♫」と言われ、それ以来作り続けてきた、自...]]></content:encoded>
	</item>
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		<title>今だけ♬アメリカンチェリーのタルト</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2021/06/12/024342</link>
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		<pubDate>Sat, 12 Jun 2021 02:43:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[旬の短い、アメリカンチェリーのタルトです。フランス風に焼いた素朴なしっとりタルトにアメリカンケーキ風なイメージのざくざくクランブルを乗せて仕上げたお品です。お茶の時間や食後のお酒と一緒にデザートと...]]></content:encoded>
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		<title>どこにもない！はず！の、完全オリジナルレシピのチーズケーキです♪( ´▽｀)・・ねこの集会♬お茶時間</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2021/05/11/011951</link>
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		<pubDate>Tue, 11 May 2021 01:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[旧イギリス領時代の香港で出逢った味を再現したチーズケーキです。お土産のために買った、たった１袋のキャンディでしたが、つまみ食いしたときの、あのときの美味しさの感動がずっと忘れられず、ケーキで表現し...]]></content:encoded>
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		<title>ねことお茶と風呂敷と・・・ねこの集会♬お茶時間</title>
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		<pubDate>Thu, 29 Apr 2021 22:15:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[もうすぐ母の日♬ではありますが、こんなご時世ですし、「なんでもない日、おめでとう( ´▽｀)/"」、、、な楽しい毎日を過ごしたいですね( ´▽｀)♬ということで、何か楽しいものを作りたくて、プレゼントとしても、...]]></content:encoded>
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		<title>ラクレットのねこキッシュ(=^人^=)</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2021/03/01/015901</link>
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		<pubDate>Mon, 01 Mar 2021 01:59:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[日本でも人気のスイス・フランスの風味豊かなラクレットチーズをキッシュにしてみました。キッシュは、フランスの地方、家庭料理で、塩味の「おかずタルト」です。塩味の練りパイ生地で作ったタルト型に、卵・ク...]]></content:encoded>
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		<title>２/２２は猫の日！！ねこ缶作りました(=・人・=)</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2021/02/16/030723</link>
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		<pubDate>Tue, 16 Feb 2021 03:07:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[２/２２は猫の日です。我が家には、お(!)１匹様のねこ様がおります。先日も目で訴えられまして走って買いものに行きました。「切らしてごめんなさい。◯○ー◯買ってきました(>_<)」わがままもかわいいので許...]]></content:encoded>
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		<title>塩味のチーズサブレ「ねこサレ」♬</title>
		<link>https://bleulejour.thebase.in/blog/2021/02/04/010531</link>
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		<pubDate>Thu, 04 Feb 2021 01:05:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[普段甘いケーキやクッキーを焼いているパティシエではありますが、私個人としては塩系のお菓子を作るのも食べるのも大好きです。何年か前に、チーズの勉強をしたことがきっかけで、特にチーズ系の焼菓子を焼くよ...]]></content:encoded>
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		<title>くろねこさんのガナッシュサンド(=^ェ^=)</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2021 07:19:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[2021年1月、念願のBASEはじめました。初出品です(^-^)/。国産発酵バターを使ってしっとり焼き上げたチョコレートガレットにベイリーズ風味のビターチョコガナッシュをサンドしました。形はぷっくりしたねこの形(=...]]></content:encoded>
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		<title>今までなかった！ねこキッシュ(=^ェ^=)！</title>
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		<pubDate>Wed, 27 Jan 2021 07:09:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[今までありそうでなかった、ねこの形のキッシュを焼きました(=^ェ^=)完全無添加、ひとつひとつ丁寧に、生地の作成からラッピング、しおりまでひとりで一生懸命作っています。私自身、飲食店の経営・運営に携わっ...]]></content:encoded>
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		<title>冬味キッシュ2種で乾杯♬</title>
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		<pubDate>Fri, 22 Jan 2021 06:27:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[２０年以上前、菓子屋時代に訪れたフランスで初めて出逢った本物のキッシュ。同行された先輩に「キッシュはパティシエの仕事だからね〜」なんて言われてからずっと焼き続けています。美味しかった感動は、「自分...]]></content:encoded>
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